De Uitmarkt ligt midden op de Grote Markt van Venray en voelt precies zoals een grandcafé moet voelen. Een plek waar je terechtkomt voor lunch, een goede borrel of een sfeervol diner, en waar je zonder dat je het doorhebt langer blijft zitten dan gepland.

​

Voor mij staat een zaak gelijk aan een persoon. De Uitmarkt is open, gastvrij en toegankelijk, maar heeft wel degelijk karakter. Het grootste terras van de Grote Markt zegt eigenlijk alles: hier is ruimte, hier is leven, hier wil je zijn. De content moet dat gevoel vangen. Niet geforceerd gezellig, maar puur.